麗子的部落格

臨時起意約好我家師父聚餐打牙祭  從老四川麻辣鍋到大八飯店自助餐 

西提牛排  居然在星期六的晚餐時段全滿 

問到旭秀

這家在我的生活圈範圍內的平價日式料理  才底定

冷颼颼的天氣吃日本料理  實在不是太好的選擇

可我向來不會為了吃東西去長途拔涉  認命排隊的   所以選近的舊好

這天點的是一人份千元起的懷石套餐    可和上次吃的做比較

第一盤上的是刺身皿   食材新鮮就一定好吃 

薄透的魚子片搭酸甜的富士蘋果片[被杯子遮住啦]   滷牛蒡  中間杯子是篿菜 滑溜溜的口感很有趣

日式小章魚和口味清淡的起司

有山藥絲    和風味的洋蔥鱈魚肝 

另外這個我吃不出來是鰻魚耶

合鴨  這個不是應該用溫熱岩板盛裝的嗎? 用鋁箔紙視覺實在太冰冷也廉價了

鴨胸肉上有肝醬.蝦夷蔥.和鮭魚卵  一起入口味道挺合的      

 旁邊那顆又酸又甜的蕗蕎  猜了老半天

炸物  內容比上次好一點  蝦肉結實酥香 干貝小巧香甜

煮物 小鮑魚是日式照燒口味  燉煮的極柔嫩   盤底的是葛粉條  點綴以魚泥和蔬菜捲

握壽司三貫 分別是 比目魚鰭邊   明太子   半炙青甘

終於有暖呼呼的熱湯了  菇菌為主的葛蛤蠣清湯   簡單清爽

甜品 紅豆茶凍

果物

酒沒喝完  加點來的安康魚肝 






旭秀日本料亭  明誠三路732號