麗子的部落格

因為玩最會勾勾纏的臉書遊戲需要    加了兒子的臉友...

我想說   做人不能太現實   遊戲不玩了就砍人家好友 

所以每天一逛   也就從中窺探了  屬於年輕人的表達和動態.語彙模式

.....我想不通  也不知道 喝咖啡按讚.過馬路按讚.睡午覺按讚...

為何 出車禍也要按讚?  是習慣使然  先按了再說咩~

也發現  真的有人    是活在臉書上的.....一天到晚都提再出在場證明

凡事認真的大娘也太好閒    有新資訊非得溜一回   然後~ 把自己看的好累哦   

問兒子 我可以刪掉你的臉友了嗎?說了次原因   沒想到.....兒子和我一樣古意

居然說....當初是你說加的~~~~~~~~ 啊!你不看不就好了 

 哦哦哦..怎麼沒想過這一點

都不知道  眼睛吃資訊的強迫成癮症已睛藥石罔效了~~~~~

好久沒吃的好料  三杯肋排

肉厚厚的肋排一排  切成一支一支  以沙茶粉一匙.醬油一匙.米酒3匙醃著

1.4大匙麻油 加入一匙冰糖        小火爆薑片到薑片打皺

2.加入蒜子爆一爆  焦黃了蒜子就先離鍋撿出來

3.把排骨入鍋 每面煎上色  加入一匙醬油膏  一碗米酒

  4.轉小火  加上蓋子留個縫把排骨燒熟在加入已熟的大蒜

5.重頭戲來啦~~ 齒頰留香的訣竅在"焦糖化"  看下圖上三鍋子旁邊卡的焦糖  這樣整支啃才有FU

6.湯汁收乾點到  只剩油了 才加入塔葉觸油~~唯一的20秒大火~~收工

好香的一道菜    這下  眉角都說光啦~~~~

有沙茶粉增香 只需2匙醬油  就可以燒出這種顏色了~只加米酒不加水酒香濃郁 進到骨子裡~

昨天吃的 但是現在好想咬它~~

來來來...這一招電視演過好幾次    連外國人都知道的方式

大娘再拾人牙慧說一遍     史上最強保存  真的管用~

用過的乾薑或薑母   不管是受了切開的刀傷  還是折斷的掰傷   

剩下的將要如何保存   有最懶卻最好的方式

不要包.不要冰.不要封.就這麼扔在任何乾燥的地方就可以保存...真正凍真固 真固

久到長新芽都不爛的強啊!