麗子的部落格

財團旗下連鎖火鍋開幕至今   仍因大娘懶排隊還無緣一嚐 
台灣地處亞熱帶  對火鍋的熱愛程度實在超強  想來
口味如百變大海廣納百川的烹飪型態   吃巧吃飽豐儉由人的自由
和眼前氤氳中沸騰的湯頭  現吃現煮咕嚕嚕的新鮮熱鬧  

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我的小兒子與我  對飲食愛好有種奇妙的默契
從唸幼幼班時給他試了一口雞精就喜歡開始  
一般對兒童不討喜的食材或是濃郁深厚的成人風味   哥哥不愛弟弟的接受度卻很高
口腔期的探索方向就看的出 他對食物有種天生的直覺和主見

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麗子窩 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(11,874)

夏天  容易感覺疲倦食慾不振[對胖子而言 這應該是好事唄]
對油膩的口味和肉類  容易有食滯感  
加上不想泡在爐前過久火氣大   以至最近偏好煮快速的一鍋煮如清爽的粥類或者清湯麵  
改變搭配用豬骨高湯  改以低脂清淡的虱目魚骨熬出的湯

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麗子窩 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣(1,142)

有格友覺的  紅色食物令她恐懼  有些聯想會令人食慾不佳
安慰她  食物選擇很多 大可在其他顏色中找到滿足 
沒說的是  同樣的顏色  四季之中都讓我窩心又亢奮  
我多愛  胃袋被自己做辣油.辣椒慢慢點燃 緩緩燃燒  那侵略卻沁潤的安慰.

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嘴唇還未從微微膠質的沾黏中回神
流質的金黃湯液    已流暢滑入腸胃中  像覆上一張柔軟輕飄的床被..如此滲透  優美而溫暖
喝到一盅好湯的感覺   就是這樣吧!...
以前有人說  吃飯不喝湯的人  性子急 有幾分道理

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麗子窩 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣(3,218)

早上忙碌中  忽然有束花遞到眼前....哈哈~
是個很談得來的女客人送我的38禮物
收到女性的祝賀特別窩心   謝謝她~花香讓心情也香了  
 有人記得  今天是三八婦女節嗎?   

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處於高壓狀態的現代人  最大的問題是茫的無法靜下心與身體對話
 
長期處於工具狀態的身體  總是被意念不斷驅動   它其實很需要被善待維修 
 

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麗子窩 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣(2,794)

做這道鍋底  厚工是一定要的  所以假日孩子在家才有空做這耗時的菜
偏偏老猩猩被滿屋香氣勾的饞蟲鑽心  躺在沙發一直問  一直問  好了沒.....好了沒....
催的大娘丟三落四  手忙腳亂  忍不住眼瞪嘴唸.....
 

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麗子窩 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣(685)

好像去年就說過   有空要分享大娘的家的麻辣鍋作法
一切的開始都是從想省錢才開始的
年輕力壯時我迷戀麻辣鍋一段不短時間   愛吃到嗓子倒嗓[辣燒喉]  腸胃拉警報

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麗子窩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(137)

市場巧遇也來採買的麗莎   就自然的交換一下菜單計畫
一聽她說  要做這道大娘沒聽過的菜色
大娘當然要求見習~~ 麗莎也曾教我做讓人齒頰留香的印泥雞肉沙嗲串~
今年中秋趴  打算走南亞風   把這兩道都一起上
我本喜歡南亞菜  使用了大量新鮮香料的風味

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