麗子的部落格

果貿國宅一共13棟集合住宅大樓   外方內圓的環型建築自成一格  

這也會讓初來乍到不熟路況的外地人繞著走圈圈  圈圈走著繞  

怎麼走就是弄不清楚方向  我就是其中之一

11年來隨著眷改  遷居翠華國宅 一.二期的人口增多

果貿市場就豐富.熱鬧了起來   規模也從公有市場的3棟 5棟發展到6棟

這幾年許多美食節目做眷村美食報導  總會把左營當成採訪重點

一些我喜愛的眷村美食   認識的店家  業績就翻了好幾番

媒體傳播力真是無所不在    但是...大家喜好不同  各有所愛

除了喜歡眷村人那種豪爽.麻俐的買賣方式  

也因為這個市場有許多特色的美食

來嚐嚐這款美味吧

馬永記的捆蹄

 [肴肉]確實是功夫菜   製作費功耗時  老闆說光學這樣就花3年

他娘還要他學板鴨....                   

我習慣醃點酸甜的泡菜  配著吃  捆蹄鹹度較鹹  也可以先略蒸過再吃 ~

冬天我放到電鍋哈熱一下   夏天直接取出片薄   下酒.配飯都好吃   

買回真空包已是熟食很方便    年節還要預定  我也喜歡買來當禮物送好朋友

豬皮有嚼勁卻不韌[但是...片薄是有其必要的]  白肉入口不油不膩  越嚼越香

這支真空包  依重量計 售價在380元     盤中的量只用了3分之一

老闆  馬源利  0932861552  高雄市博愛四路310號