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大猩猩說卦菜只是做鹹菜的"原料"
一如以往偏食時 撇著嘴像個小鬼 嘟嘟囊囊的對著一鍋湯說著..有多麼討厭卦菜
這是今年卦菜出現的第二次 還硬要挑出來說 大娘一整個虛火上升
照例 他說一句 我回三句
冷的天裏有一鍋熱湯暖肚腸 要知足更要心存感激了
我已經很盡力把它做的好吃了 再挑就罷工
冷鍋.冷灶.冷餐桌.... 都不如心灰意冷的老婆冷眼更讓人透心涼.......嘿 嘿 嘿
說說也不行...抱著大碗公西哩蘇嚕喝湯的男人 無辜的說
卦菜雞
材料
仿仔雞大腿一支 卦菜半顆或一顆 乾香菇數朵 干貝數顆 薑絲.蔥段.枸杞子少許 米酒小半碗
做法
1.雞腿塊川燙去血水 與乾香菇.乾干貝加適量水煮開 先煮約12分鐘
2.加入切片卦菜 再煮開約5分鐘 加入薑絲. 蔥白
3.試試味道調整鹽分 加入枸杞子和米酒增色提香 湯煮開大滾放上蔥綠就完成了
這湯很清爽 用料簡單 半小時就能完成 不用干貝也可以加點蛤增加鮮度
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