麗子的部落格

這兩天工作忙翻   時間幾乎都是溝通意見.消弭歧見花掉的  

大概和這些做工事 直來直往的男人們混的夠久了  

就瞭解  和不善表達卻堅持己見的土星人溝通   真的是要吃飽一點

有的客戶  明明自己畫的草圖寫的字   才幾天不見  就失去方向感了

滅火隊長的大娘  要耐住性子  先到工廠去幫他恢復記性 

精氣神要是不足  虛火上升   應付這麼多瑣碎 

舉凡土星人豪情說的 大概啦~.應該~.隨便~.....都要小心謹慎 

很有可能到最後會被他們自己推翻...

留下個  怎麼會這樣!  裝無辜表情讓我同情

所以有時候...溝通到一半   真覺得自己像個"哩嘞"的老太婆咧  ~~~

香辣咖哩蝦球

材料

白蝦仁或草蝦仁200克  鮮香菇2朵 洋蔥半顆  紅番茄1-2顆  蒜末少許  燈籠椒數顆

醃蝦料  咖哩粉1大匙  墨西哥辣椒粉一匙  韓國辣椒粉半茶匙  蛋黃一顆 太白粉一匙

做法  *蝦仁買大一點的  吃起來口感好

1.蝦仁先用稍多量的鹽抓洗   直到蝦身觸感摸起來有點澀澀的就對了  沖水擦乾

2.擦乾後開背  [刀痕開深點 翻花才美]  以醃蝦料抓醃  等30分鐘入味

3.香菇.洋蔥切塊  番茄切片圍盤

4.熱鍋3匙油  下香菇.洋蔥爆香 味出後先撈起

5.鍋子繼續升溫  再把蝦仁下鍋 兩面煎定型後與洋蔥香菇.燈籠椒一起炒 灑點鹽 就完成了 

這道美麗菜餚的成本還不到150元   有3種蔬菜陪襯200克的蝦仁 

是我個人非常喜歡的隨機料理   調味簡單 爽口有味

有時間的話  蝦仁改用炸的   形狀還更完美