麗子的部落格

喜歡拉著兒子去市場作陪   除了當起重機....

也可讓他領略一下  阿母持家的實際情形 

吃米要知米價   乃落實生活感的重要部份 

節儉要看必要  雖我也老生常談的掛嘴上說   當省則省  當用則用

但是...怎麼讓自己在能力有限與慾望無窮中學習到平衡   是懂得越早越好 

有些時候省小錢要省到積沙成塔 這塔外諸多屍橫遍野的慾望幽魂是會反撲的~

學會適當滿足慾望    才不會變成一個忌妒心強的生活低手

我一直不喜歡吝嗇的人   此所指的吝嗇   不只是對外斤斤計較 

對別人付出的所謂"好"也是記得牢牢的..生怕被佔了便宜   

這樣的人與之相處負擔太重

若對自己也有這樣自苦的心態  怎可能不影響身邊的人  

如果你覺得別人對你小氣  也該想想自己是否也沒對對方大方過~~

大廚師父對我家的伙食費很感興趣 

其實...我只會買自己能力內付擔的起較好的食材 

這得感謝高雄平易的物價幫助我能有所為   享受真正的貧中之富

新鮮甜美的鎖管冬粉 

還帶著泥巴的青蒜一把15  芹菜15元  兩樣優待25元....四條鎖管130元

連原該是米粉的冬粉也買錯...只得將錯就錯  臨場發揮

高湯是平日熬好的湯   打包的冷凍包

臨時又加幾葉鞠大哥送的酸白菜襯湯底    煮好冬粉先撈出才不會糊

鎖管清好後  整尾放入滾水清燙  泡著泡熟在切開甜度不流失

再者...另鍋川燙的好處是    避免肉中的蛋白質遇熱凝結  使湯變得混濁~

加上芹菜末.蒜花~~OK

這一碗成本約48元的清爽又漂亮的鎖管冬粉 

用料一流   價格九流~