麗子的部落格

對過節很無感的大娘一家  八八節讓猩猩挺失望的

出門覓食 從日本料理.陶板屋到百元快炒餐廳都因沒訂位吃不到

最後吃個日式鰻魚飯聊勝於無

雖說不介意 總是有點疏於灌溉搖錢樹的被”看破腳手” 大娘自知理虧

於是幫他做了這道他吃了會笑的 培根干貝捲  

一口氣用4顆讓他獨享

這下子誰說我不愛你呀!!!!!

這是認真打拼ㄟ查埔人  應該享有的待遇啦

吃飽也請繼續認真下去哦  你卡辛苦咧 搭ㄟ盪乎我賀命哩

這干貝是好事多的商品 品質不錯  由於對剖過的切面還是斜斜的

捲培根的時候稍稍把它收攏整形再圈緊  用牙籤固定好

培根橫切一半與干貝高度齊高就可以  

材料

生干貝4顆  金針菇一包 培根片數片 柳松菇少許  嫩薑絲少許

日式醬油一匙 清酒2匙  味霖一匙

1.金針菇去根洗淨  一小把金針菇 2-3株柳松菇  薑絲少許 用半片培根捲緊

   以牙籤固定備用

2.鍋中少許油潤鍋燒熱  下干貝捲和菇捲一起煎 定型後拿掉牙籤 煎熟盛盤

3.鍋中油脂用紙巾吸乾  下酒.醬油.味霖燒開融化鍋底凝結的干貝漬

   淋在干貝捲上 裝飾點蔬菜就完成了