麗子的部落格

孩子開學第一日   早晨一片靜悄悄中醒來   灰濛濛的日光...看不出幾點

清醒半晌  前些日抱怨太忙碌的話語    安靜像種輕快的責備

還是盼到了晚上   飯菜已涼   該回家的孩子還未進家門

這是讓他第一次自己撘公車回家   果不其然.......

心疼孩子的猩猩將他駝回  

夜色中..仍堅信爹爹會來帶的狗仔   等了70分鐘  小臉還是亮的

猴兒黑著氣說...你什麼時候才會長大   等一下帶你去看公車站牌啦~

今天...眼睛閃著光的狗仔一溜進門    被我攫住  熱情熊抱一番

哥哥說....才一天就長大啦~ 不錯不錯 

猩猩又多情的跑了一趟學校   沒看到他的心肝   途中忍不住打2次電話跟我報告 ..... 

這下  知道是誰戒不了被依賴了

蔥香 茶油麵線

簡單魚湯

4-5人份材料

細麵條一包或手工麵線   紅蔥頭切片數顆  

茶油2-4大匙   醬油膏適量   雞湯粉少許   黑白熟芝麻適量

1.冷油就可下紅蔥片   小火煸成金黃 撈起擱紙巾上晾酥

2.燒一大鍋足量開水   水開後下麵線 

3.在油裏加入醬油膏或醬油  少許雞粉  煮熟麵線撈起後直接拌入  加一杓煮麵水調整溼度儘快翻勻 

想吃QQ麵感的  可快速煽涼麵線  想吃較湯感的可加些熱高湯或煮麵水

4.盛碗後在淋上一點茶油.油膏. 芝麻.與蔥酥  完成

*加熱過的苦茶油和冷茶油香氣是不太一樣的    麵上再淋上一點  享受它特別的風味

苦茶油有股很特殊的香氣  接受度不一   喜歡的說香  討厭的說臭

是油茶種子榨取的  單元不飽和脂肪酸含量維食用油脂之最 是極優的油品 量少價高 

這次去杉林溪買的民間鄉農會產銷班產品   0.6公升售價是700元    

淡淡芝麻香與苦茶油  兩者頗搭的