麗子的部落格

天氣熱   常常不知覺中 就喝多了生冷飲料或冰品

尤其女生 冷氣間待久了  即使夏天也會有手腳冰冷的冷氣病

一出了空調室內到戶外  或是從外面進入有冷氣空調的場所   

溫差一下升高很多  身體無法調適過來 

很容易就產生頭痛或畏寒的感覺  沒想到  這也是中暑的現象之一

夏天比冬天要更注意身體對溫度的反應  和進出這類場所的緩衝適應

可以的話 要多流汗讓身體代謝好一點   

吃點薑  也可以解熱.散寒.溫胃.止噁.幫助排汗促進血液循環

嫩薑沒那麼辣  纖維也細好入口   偶爾炒一盤來當菜吃很好的哦~

嫩薑炒豬柳

材料 嫩薑180克  小里肌肉200克  蔥2支 辣椒隨意  蒜末2瓣 酒2匙

醃肉材料  五香粉少許 胡椒少許 香油半匙 .鹽少許.醬油一匙.太白粉半匙

1.豬肉切薄片或切條 以醃料抓馬10分鐘  嫩薑斜切薄片

2.2匙油爆香蔥白.蒜末 下肉片炒置稍變色  下薑片.辣椒翻炒 並沿鍋邊下米酒  最後下蔥綠提味  完成

*小里肌肉質幼細  拌肉時加入些許太白粉可保滑嫩口感   香油的作用  使它不沾黏容易炒開