目前分類:粉桃色口袋 (118)

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恭喜新年好  祝福親愛的格友蛇年行大運  好運日日來 


已經吃過了團圓飯了~所以現在才有空來拉咧


過年..是一剎那間的事  要準備各種拜拜   卻是主婦們的考驗大關


鎮日不知為何就是忙啊忙~有沒有和我一樣  忙到快發脾氣了


今年改變方法   工廠那邊提早一天去拜  也和員工辭年互道恭喜


昨天消化一輪  今天就涼點了   中午拜祖先素食部分就午餐解決


晚上都吃新鮮的   這樣心情也才新鮮啊! 


 


 '
綁成串的金棗  是不是變的  可愛又討喜



這段時間才有的"仙桃"  平日不當仙女當下女  看看仙桃好歹也沾點仙氣~



年年除夕前日   大娘都要蒸上一籠發糕   來測測自己來年運勢如何 


~哈哈   又是一籠   大開花的旺來發糕  比市面賣的還美  意料之中還是挺爽的


是說這發糕粉廠家  還真是討人喜歡..  金錢豹=金全抱



黑糖口味也好吃



本不想再做菜陶貴了..奈何  往日賣粿都OK的商人  今年貪多 多疊了兩層蒸


結果...一切開就塌了  粿心沒蒸熟...怎買呀   乾脆鹹粿也自己來吧!  真材實料



過年上市場  特別能體會  錢是變薄的~每年光是買菜都一疊小朋友出去 換零角兒回來


這一盒託人買來的急凍白海蝦  個頭夠大鮮度一流  回味無窮超甜美


愛吃蝦的猴兒   看的眼睛都亮了



花材也是超夯的年貨   去年像被搶劫   今年就挑簡單點買 


一束紅劍蘭  一束姬百合  一把點綴用的不知名綠葉  


6朵美麗的粉色玫瑰   插一對供佛瓶花   一對桌飾  還有一大把劍蘭瓶可瓶插窗前


水果我選國產水果   前幾日拜拜買那貴森森的日本蘋果..一切開  口感跟韓籍差不多


這些價格倒還好 就以量取勝 ...這裡只一半份量   另半已經拿去準備拜拜了



貼心朋友送的黑糖梅酒  超順口好喝的...兒子們也喜歡


吃飯喝點小酒助興  更加和樂融融



終於剪了狗崽的頭髮..下午還跟我生氣 睡一覺起來就好了



大娘家平常給吃的就不錯  過年反而少大魚大肉的


量備少點   吃的剛好飽.. 完美



今年沒再做韓式泡菜..讓朋友們等無  碎唸的很


我除了不知瞎忙什麼   體能也一年不如一年   即使慾望無窮也無可奈何啊!


做酸白菜  可是容易上20倍有了....以後就跟著吃這個好了


這酸菜白肉鍋  真好吃啊    除了白菜酸的好  上湯大大加持有功啦~


搭配帶皮的黑豬五花薄片  濃郁中有清爽   



威士忌火焰蝦....個頭夠大肉也夠厚的熟蝦才經的起   換個吃法更添風味


原來燒過一盤了...大猩猩覺的有趣 又在燒一盤


添了烈酒餘香..夠味兒啊!



還是吃鐵板燒最省事  


當桌烹煮 備菜就簡單了  生食級的干貝 全聯臨時買來的牛肉和鱈魚


杏菇.羅蔔糕.香菇 這其貌不揚的香菇是小朵鮮花菇




甜點  松貝的進口巧克力綜合包 


老闆娘特別指出其中一顆...要我一定要吃..


遇到"精華"趕緊寫上名字昭告家中成員   這顆已被大娘指定賞味



裏面包酒的...果然好吃  吃完很久肚子還感覺熱熱的...


 




領了老公發的壓歲錢 


每年的壓歲錢  我都壓在枕頭下  足足給睡了一年  這樣做發財夢一定快多了





 



 




 

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早上7點  被鐵路地下化工程  自已為很小聲其實超大聲的敲擊聲喚起床


沒忘記今天婆婆做忌日    快快起床開始準備了   


大猩猩的孝順  一年就可表現那麼兩次  


所以要把娶來的老婆之賢慧    現場演示給列祖列宗看


菜要現煮 不准拜罐頭   不可拜便利包  不可寒酸  不可偷懶...多虧我公婆講理開明


偶爾我偷吃步   從也沒來跟我抗議過



 


兒子曾問做忌是啥....  我說   就是凡人的逝世紀念日  拜拜也等於在這天追思親人


叮嚀他  長子要學著點...不然我死了以後  大概一整年只能刷卡買速食...不知陰間有沒有循環利息?


豆咩這超級好小狗 實在太甜美了~看人忙近忙出  不吵不鬧安安靜靜的一邊看



 


人不可忘本  傳統禮數都要學著  猴兒一旁端上端下   年輕力壯幫上不少忙


準備妥當先拜過觀音佛祖表尊敬    再持香開始和祖先溝通


怎麼拜...生活化自然就好 


為娘舉香說啥  你就用自己的身分跟著說...還有....不可笑場啊!


 



祖先需要的也許並非食物或錢財   而是子孫上進  多多積德造功


可  漢人民以食為天..表現最具體的追思方式 就是..傳一桌好菜飯


酒足飯飽   再送一點銀兩當花費.....不管哪界  都好人性的哪


 


這個台灣製造的鈔票  品質好多了 買過跟厚紙板一樣的對岸偽鈔..厚的有夠瞎



總計七碗菜碗   加上素果    我多年前已經博杯  請示祖先獲准 大大簡化過了....


七副碗筷.杯子  不只公婆 阿公阿罵  祖公祖罵也要呼請...


不然以後團圓   都不認識誰是誰了


想來  子孫多的祖公祖罵...趕場必然很忙


 



至於菜色內容  拘於公婆生前茹素  蛋.奶.酒  皆不可加~所以辛香只有薑可用   不好發揮哩


油燜桂筍



不摻一滴水燜出來的滷白菜


鑲香菇買現成的 加點綠椰菜圍邊也不賴



素食羊肉爐....    ~好矛盾的菜名哦~  羊肉爐是方便包   料只中間那麼可憐的一點點


加些蔬菜配料把它撐起來



不煮飯  蒸幾條原味菜桃貴代替  買一包烘焙行促銷的免調味羅蔔糕粉來試試


差不多也等於再來米粉加玉米粉加鹽巴味素的組合



稜稜角角的  事不是真漂亮~


容器是大創的烘焙模  用來做貴也很好用 



小撇步  桂竹筍留後面一節不撕開   要吃時再切段


 這樣不但擺盤美觀  也不會在鍋裡頭糾結成團~[啊!甘有必要安泥生嗎?]


宜得利特價沙鍋  這個倒梯形狀造型  我還挺喜歡的...看起來比凸肚型有氣質多了


拜好...把這菜桃貴切來吃    


晶瑩剔透的~軟綿滴很像早餐店那讓人絕對吃不飽的"蘿蔔膏"


方便粉做的....可成型我已經很感動了 





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狗崽的學測大考結束   照例問他 考的怎樣


答案是從小到大永遠的  "還好"   雲淡風清依舊   


從沒有喜形於色   也不曾垂頭喪氣過  "深奧"的連我這親生的媽也猜不出心思


有時   我甚至懷疑  是我的複雜   把他的單純給誤解了嗎?


還好~真的只是他的"還好"而已   


 


聽阿ㄅ寫起  學子們覺得這次的數學超難...向他求證   有給了個新詞


是不簡單啊!...那你會嗎?[數學一直是他最愛的科目 ] 


都有寫啊 對不對就不知道了....也是  又白問了


落幕的學測  像一場耗時的馬拉松   不怎麼努力的我  才是鬆口氣的那個人


不努力也是使不上力可努啊~  大小考在家不見他讀書  平日拒補習...


他國中時  班上永遠的第一名同學  曾打電話來問我  阿姨   請問**晚上都讀書讀到幾點


我說...沒看他在讀書啊!   原來人家說的是真的....   聽口氣  那孩子好像受到打擊似的


整個國中 狗仔安當他的第二.三名  他說   我也有不認真讀書的權利..第一名太累了


看似不爭   這孩子一直很有自己的想法    悠哉度日倒也沒讓成績掉過 


明知再逼的話 父母也太不知足了  可是...小池塘的世界終究淺    有朝要面對大江大海浪潮衝擊的


要是說 內心不擔憂   也就不像父母了 


這次考前   也照樣寫他的小說   打他的電動...專注自己感興趣的事


進入草木皆兵的衝刺期   又帶課外書去學校下課看...被老師以擾亂軍心為理由投訴我...


唉   除了把他手打殘吧!  我怎麼說他都不反對 不反抗  不承諾    能和一堵沈默的牆說啥


記得 他考高中時考前帶他去求文昌筆   滿殿學子...只有我們娘兩求不到


跪了又跪 手中茭杯擲了又擲   文昌帝君一路笑杯到底..  果然是神...明察秋毫啊!慚愧


這次   期望好心的阿ㄅ阿姨的佛   能伸根腳指頭給他抱一下


 


明明兒時是個非坐爸媽大腿的撒嬌高手   


漸漸漸漸變成一個有想法的小男人


 越大就越沈默寡言  標準活在自己世界的小宅


只有說起自己喜歡的話題  才會顯得神采飛揚 眼神發亮


高中之前  大概是青春期的轉變吧!


我這種話多心眼細的人   都要用很難懂來形容他 


有時  和爸媽一天說不上10句話   省話省到氣氛冷


讓我很後悔自責    以前實在太忙碌了  忙的常常得叫他們走開.走開...媽媽要忙


 


狗崽和猴兒個性差異很大  卻從來不吵架  兄弟倆感情蠻好


他們幼小時  有件事就能看出性格的不同 


我這年輕幼稚的媽媽   很喜歡玩裝死遊戲    讓他們擔心[唉喲...別說你沒有哦


然後看他們是怎麼處理的


老大會跑來抱著我搖我叫我   看我沒反應   就坐在我"屍體"旁邊哭  每次我都得逞的哈哈大笑


小他兩歲的狗崽跟著哥哥哭  也只哭過一次  第二次我還裝死  他就直接用手指戳我眼睛...


看我因痛復活    永遠都記得他那忍住哭的冷靜眼神....


 


有時  覺得他學習.生活態度太散漫


動之以情   說的我感性不已淚連連  他卻只睜著無辜的研究眼神   一語不發


說之以理   分析利害得失給他   他仍只睜著無辜的研究眼神  一語不發


曾爲了等他回達一句話   面對面等待了25分鐘  等到我淚崩


對這樣的孩子  威脅利誘無用  嚴加恐嚇無效  其實讓我內心十分受挫折


只好學會想開點    我的人生並不會是他的人生  何苦要把所有的失落都堆砌到他們身上


孩子只要身體健康  品行好沒學壞  人生之路的基本盤就有一半了


隱藏在擔憂後面的不信任  才是關鍵   心虛的人一直是我啊!


有贵人提醒我   改變一下和他說話的方式  多看優點.....一年下來 也是解凍了


 


因為某些生命神秘的密碼連結   知子莫若母


我內心確是偏愛這個兒子多些的  卻不想他以後會留在我身邊 


他聰明.慷慨.有想法.愛做閒事 喜歡獨處 . 


常常做些很冷癖的事情  像...倒著寫字 橫著寫字  玩數獨


破益智遊戲關卡非常利害


寫了一堆的小說藏在電腦  願意給我看時才分享一下


沒料到 這不擅言詞的孩子   文筆倒是很不錯的   


每天9點半睡覺  5點起床玩電腦  三年如一日  存夠了錢就送給我花..很不計較


最近走頹廢風...連頭髮也不剪了  臉上的窗簾是越披越長


只能退而要求他至少每天洗頭髮  


頹廢和骯髒只有一線之隔   不懂為何他看不見自己的俊美   


這也是我和他最新的底線大考驗 


新衣服給衣櫥穿   每天穿領口磨毛的舊T恤  破爛的運動褲  卻覺得舒服就好..沒差呀~


 


 


我少提親子間的關係和日常    有部分也是他們重隱私 


寫著寫著居然就寫了這麼多....


 


 




 

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在規模較大的市場 較有機會見到 


整大盤的烤麩  像小饅頭一樣一個緊挨著一個  模樣討喜可愛


烤麩是種生麵筋產品  雖曰烤 卻是蒸製品  


麵筋再經過發酵後蒸製成了烤麩  [不發酵就是做麵腸的生麵筋了]


蒸好的麩體 外觀鬆軟.有彈性內部呈海綿狀結構極易吸收醬汁和味道


也因為有筋性 口感有咬勁  吸滿醬汁的烤麩放冷後彈性會恢復


所以冷吃的美味比熱食美妙 


我的感覺就像吃進一塊美味多汁的鹹海綿


江浙菜中的四喜烤麩 就是很有名的冷食菜 


烤麩的吃法多變  蒸製品也少了油炸的負擔 


富咀嚼感和多樣性的搭法  加上價格平実烤麩也是葷素都宜的好食材


肉類吃多膩了 就以烤麩.麵腸.等麵類製品換一換口味吧! 


 


素食 紅燜烤麩



這菜可以一次燒多一點冰起來  上菜前恢復常溫  冷食尤佳


冬菇6朵.紅羅蔔半條.荷蘭豆莢或甜豆莢一碗.烤麩15個.薑片8片.醬油4大匙.


砂糖1大匙.水一碗半.


1.烤麩手掰或一切二的厚片 先在加少許油的鍋中  小火 兩面煎出麵香煎黃備用


2.油2匙開鍋 爆香薑片.煸香香菇.加入紅羅蔔略炒


    入砂糖.醬油燒開  加一碗水煮2-3分鐘讓味道均勻


3.加入烤麩紅燒  加蓋燜幾分鐘  讓烤麩膨脹充分吸收醬的味道


   再開蓋收到2分乾


4.入味之後  加入荷蘭豆莢煮熟  熄火  加一茶匙香油增香即完成


 


*醬油顏色深燒出來就顏色就深 不想黑嚕嚕就少用點醬油加點鹽


 



 



這綠油油如牡丹般華麗的蔬菜  菜農說它叫塔克菜


也有格友說叫塌菇菜  想必塔克是音譯名


初見此菜美麗大方的模樣 真是為之驚艷





忘了請教  也不知怎麼摘取 就一刀兩斷乾脆一點


 


煮食就依菜農交代  薑絲蒜片清炒



據說採收期超短  果不然  三天就再沒此菜蹤影了


讓人有好感的外型 幫然也得買來吃吃看味道


介於青江菜和油菜之間 卻無青江菜的菜青味 又比油菜脆嫩可口


有機會買到 就務必試一試







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舞會後   家族大合照 接著還有用轎子抬著親家到家裡做客的禮賓重頭戲

 

 


 

啊!好美麗的一家人 好棒的畫面..無論種族  這種人生的重要時刻

 

團體留影  永遠是最好的紀念方式  鏡頭捕捉的瞬間  即永恆

 

想起大猩猩前幾天從老家拿回  我們結婚時拍的合照  我十幾年沒看過了  猛一瞧

 

天啊....彼當時  我那ㄟ暇倪散啦..散乾那猴山仔

 

看大娘戴上花冠後  笑的多開心哪!

 

好可惜  台灣人非天性浪漫的民族   要是能有這風氣..

 

大家喜歡對方的可愛  也看見自己的美麗   而感到開心愉快吧! 

 

 

未開桌前的空檔   繼續逛旁邊販賣傳統服飾.配件和零件的小攤  婚宴如園遊會???

 

 

據說   要有這種族人總動員的大陣仗  他們才會出現拼經濟的

 

像這種歡樂的時候...忍的住不敗它一點的   真是超人

 

 

我世俗人   機會難得   試戴看看  這個怎樣啊!

 

 

愛夫說 我戴這個比較適合..要送我定情.. 哈哈難得鐵男搞浪漫  

當然是欣然接受囉 

 

 

哇...我很久沒笑的這麼  幼秀文雅了  喜歡這模樣

 

 

上層的男子頭冠很威武  充滿野性的英雄氣概...真雄啊!

 


 

看大猩猩這個樣子  呵呵 也很有原味哦 

 

可是翁先生失散多年的兄弟啊!.....

 

原味美食前菜之一   以綠葉包裹著芋頭和肉末做成的內餡 ...反正人家說了名自我也記不住

 

葉子的味道非常清香  搭配的天衣無縫  大娘一整個欣賞啊!

 

 

原味前菜之二    外層是打的很Q很Q的麻薯   中間包著鹹中微甜的豬肉燥 

 

口感迷人  非常好吃..今天的廚子很厲害哦  每道菜都很可口

 

觀察小發現...山民真的不愛吃魚耶

 

 

同桌阿姨  吃起點心來了  隨身攜帶的小布囊  拿出檳榔以小刀撕去堅硬綠皮

 

剖開 加點白灰.用荖葉捲起來..

 

阿姨大方的要請我吃一顆...... 

 

 

飯後太飽了 挑戰40度坡道  散步去最山頂的秀美家瞧瞧...

 

經過這間好美麗的廚房

 

 

來時都在睡  回程時瞥到路邊  某候選人路招   跟大猩猩長的真像啊....一陣哈哈大笑

 

這個 才是你失散的兄弟啦~~~

 



 

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帥哥美女多  也是原住民特色 

 

美麗的女孩是上帝的榮寵   大娘也是百看不厭的...

 

拍了眾家美女..請好好欣賞他們的頭飾.頭冠  衣飾和姣好美貌   

 

 

 

 

 

鷹羽.高貴的琉璃珠.獵物的牙.角.和百步蛇紋  是屬於貴族階級專用的裝飾品

 

 

 

 

從服裝上  就能看出排灣族分明的階級  依序是  頭目.貴族.勇士.平民

 

這位是公主

 

 

冠上長長的羽毛飄帶  讓背影增添不少風景   也讓裝扮十分全面化

 

 

整裝入舞的美女

 

 

本身具備著美麗的少婦  只是繫上簡單髮飾  同樣風情萬種

 

 

剪水雙瞳的準美女

 

 

這迷人小帥哥  是秀美的外孫  爸爸是法國人...媽媽遺傳了外婆的美貌

 

秀美也是自己部落的貴族  這種時候 或許正回想起自己的婚禮種種吧!


當年她的婚禮是貴族對頭目家的結合    是兩部落總動員的盛事


 

我迫不及待買了一個花冠戴將起來自拍..歡樂氣氛  讓不是美女的也自覺變美女了 哈哈

 

花費一翻唇舌說服拍照的可愛小女孩

 

塑膠花做程的花冠鮮豔熱鬧  可重覆使用  環保哩

 


 

取材自然的新鮮花冠~橙.黃.綠  極為出色   這植物是原住民四大特色農產

 

告訴我的人..不知它的漢名   我卻轉身就忘它的原語名

 

終於有格友說明了 謝謝  柔麗絲.....和它纖細柔美的感覺真相稱

 

熱帶風格  鮮豔熱鬧...頭飾少不了象徵貞潔的百合花

 

 

筵席後又一重頭戲   舞會開始

 

大家在涼山會所廣場開始跳起圈舞  隨人數加入  人龍越圈越長

 

 

排灣族和魯凱族的衣飾風格都是原民中較華麗的  大娘各人覺得  排灣又比魯凱更具華貴感

 

穿起傳統服飾來  男子顯的分外英挺.威武中不失貴氣

 

 

成年女子幾乎以長裙為主  頭飾上也很講究  變化多端   

 

整個端莊.繁複.氣勢十足.華麗非凡~~貴族群超美的

 

 

圖中  小女孩身上的新衣   別小看了..這種縫滿珠飾的衣服  真的蠻重的 ...

 

手工服不但訂製耗時  價格不斐   至少萬元起跳 

 

 

聽熱情的鄰座  秀琴跟我解說  衣飾有嚴謹的階級之分

 

貴族頭上所用的裝飾羽毛 若是尺寸長  加上黑白分明又多節的雄鷹羽毛

 

一根就要好幾萬....我笑說 應該要哦  現在老鷹是保育類咩

 

右三是新郎和新娘

 

 

秀琴也說  穿上全套大禮服跳舞 保證瘦..真的耶 小姐們都超苗條

 



 

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幾年前和秀美牧師因工作而相識   

 

好喜歡秀美夫妻  善良樸實的天性        

 

去年得知她將娶媳   大娘超興奮的主動拜託她    拜託務必務必  要讓我参禮啊! 

 

盼了幾個月終於等到了  超喜歡排灣族那風格華麗的服飾..

 

秀美的夫家是頭目  所以  大陣仗更是精采可期啊!  

 

如願看到  整村人都盛裝打扮出席的夢幻模樣   能說啥~太滿足了

 

有福的平地人   一生都該有一次的精采體驗  

 

跟我來感受一場   嘉年華般炫目又動感歡樂的排灣族婚禮吧!..

 

 主婚人  秀美和她老公翁先生

 

 

鞭炮聲大作  親族長輩率領  盛大歡迎親家方入場

 

 

女方家長也戴上代表歡迎和祝賀的美麗花冠

 

 

隊伍接著是伴娘和伴郎群 

 

 

新娘端坐轎上   被四壯漢抬著入場  這種出場   實在很讚哪

 

 

新娘須以珍貴的鷹羽扇子遮面  還不能以真面目對人 

 

 

眾家親友齊聚紅毯兩端  等著迎接步上紅毯的一對佳人

 


 

將下轎的新娘子

 

 

新郎的漢草非常好  新娘清秀柔美  很登對的 一對璧人

 


 

貨真價實  出自內心祝福的夾道歡迎  右邊這排阿姨.大姊們的笑容 多閃亮動人

 

 

上台接受眾人的祝福  證婚牧師帶領新人感謝主賜福

 

 

儀式之一  是新人面對面  新娘拿開遮面的羽扇  

 

婚姻中的第一步  坦誠面對面...

 

這層深意是幸福婚姻的奠基石

 

 

我喜歡參加婚禮   代表希望和充滿祝福的氣氛  讓人感到生命喜悅





實在不得不說    太佩服眾家唱將  唱現場的歌聲簡直和聽CD一樣讚   

 

大娘雖自認歌聲尚可 

 

在這裡只有五體投地的讚賞...天賦就是天賦

 

上台表演的歐巴桑歐吉桑   每個都有唱翻全場的實力  太棒了 

 

 

 

 


 

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話說未幻化娃型的原型小非非   被主製衣師大娘我  開一刀多加縫了關節


咖骨軟Q   立劈一字馬也都活靈活現的 


所以讓小非非來示範幾堂基礎瑜珈給各位瞧瞧


交給他  我沒有什麽招式做不到哩~~~~~~~~


英雄式 .....呵嘿


金字塔式


拱橋式  小腹多平坦啊!


獨立式


平衡也不賴哦



收工啦 來去呵兩杯



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秋風起..沒到起  落葉滿階紅不掃的蕭瑟愁緒


先想到季節對了   阿良桑養的羊..那嚐過後  回不去的甜美滋味


與我一樣也念念不忘   回不去的蜜絲楊    兩人就這麼合購一頭羊 


這樣  就不必等阿良挑黃道吉日宰羊了


羊肉才寄來  睽違已久饞的緊  下鍋烹了鍋三杯羊五花  


加上朋友送來分享的2隻肥美大閘蟹要趁鮮.. 這一擺上桌  簡直心花怒放像才春天


理智的大猩猩  忽然堅持農民曆上說  羊和蟹不宜同食  一溫補一寒涼   犯沖...


所以..我很高興的打算獨享一隻蟹   這一溫補.一寒涼  不就剛好負負得正 兩相抵銷


沒想到這傢伙不肯妥協...就這樣  忍 忍 忍 到午夜才開動吃蟹...


 



 


真樂咖ㄟ大閘蟹...也很像蜘蛛耶


 


黃沒很滿  但精華畢竟是精華  高雅依舊


蟹肉鮮甜自然不在話下



蟹我是這樣蒸的    腹部朝上免得湯汁流失  下墊.上蓋紫蘇葉   蒸個20分鐘


瞧瞧那手掌大的綠紫蘇葉   種的超肥美的




三杯羊五花  沒流口水  是因為你吃素的唄~




皮和肉之間的肥油也是甜的哦


所以破例  我願意一口咬下



至於羊肉爐....加了黃芪.熟地.紅棗.枸杞.桂枝.和一片帶行血路的當歸


不用大量配料  也吃的超滿意...






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離城不遠市郊處 有片林蔭山坡  步道曲徑蜿蜒   竹林深處


掩映著一間有型卻古樸的院落式建築


入口處 一塊不起眼的木牌..告訴你  客棧今天有沒有營業


主人手寫木牌上有說明..  飯館不營業  也歡迎遠客四週轉轉看看


想喝茶..有山泉有水杯    要小憩..石椅長凳皆可坐臥


山光.竹濤.微風....任你享用


 


運氣好...大門開著的


日光從挑高的長窗射入室內...隨著緩慢的風扇  轉著轉著 


光線穿過窗外的樹木枝條   拖曳著鋪滿一地光影 


盛著青苔的老石槽..有蜻蜓點過的漣漪  未消散


定坐在長桌..一杯溫熱清茶  等暖你的手  許久了.....


低頭深深吸一口茶香.....    滿身疲憊  已悄悄被掃出門外


六十開外的女主人  笑岑岑著說...今天剛宰了山雞 


再給你配兩個蔬菜 做個茶油麵線煎  吃清爽點吧~


沒問你好不好...是因為   她住遠地的孩子回家來  也是這麼一個景況的


有電視.有網路.卻可以給你一種與世隔絕的寧靜


讓人安靜的..順著氣...緩緩的  慢慢的  好好的吃頓飯


實在不想回家....客棧有地方留宿    你想著..明早的地瓜稀飯  可以吃到院子 裏 


那和藹的男主人栽種的肥美的青蔬...就不由期待了起來


就像回到童年  阿母ㄟ灶咖.....


 


這是我最中意的退而不休  夢想新生活的第一名


蓋一間樸實堅固  有特色的房子  有長廊.有地爐.有可燒柴的戶外廚房


因為實在有錢又太閒了    所以開一家無菜單的媽媽口味小客棧   


只賣自己的拿手菜  和喜歡做的菜


這  擺明了...是會挑客人的小店...


人生若能不為五抖米折腰  不以營利優先兩兩算計的那麼江湖  


純為了身體健康和發揮興趣而做的... 


...好貴的夢想一號      任性的成本很高哪  得等我很有本錢怎麼也吃不垮  ~才行啊!


 


 


 


 


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  • Oct 01 Mon 2012 14:25
  • 秋烤






今年..照例招招咧   要在燦燦煙火下 .鞭炮聲響中.肉香四溢裏 


與好朋友.鄰居   用烤肉趴度過中秋節


從採買開始就一手包辦.. 毯上這大堆只是其中一部分..


 



出動我的泡菜桶  泡菜洗菜才夠用



自己熬的水果口味的烤肉醬  不會死鹹又讓人口乾舌燥



也不知忙啥...想到了就拍個一張充數


附近家家都在自家騎樓前烤肉... 大娘家的陣仗最大哩


先煮好一鍋湯  給先來的人墊底...飢腸轆轆又聞著空氣中氾濫的烤肉味...是很折磨滴



上 二種香腸之一的嘉義的黑香腸    有很特別的香料香...讓我眷戀的故鄉味


味噌鮭魚頭.肉厚厚才Q的大鮮魷.



雞.牛.豬.羊.全有了...可惜國民價格的羊和牛品質欠佳


原味豬松阪和辣味噌梅花肉包葉啊..最受好評



下  選肉少點的黑豬肋排  這是吃氣味的蜂蜜芥末口味



一早睜眼  就採買開跑了   跑4趟菜市場才把材料買齊..絕對夠20個人吃嚕   


星期六照常營業  客人上門還要兼做生意   到下午才有辦法準備.. 


這回很急就章    細部就~跳過讓過啦



人多  今年多添一個烤爐..  架高了  人可以舒服的坐著烤...





一年二度搬出這男人的鍋....   荷蘭鍋


大容量足以烤2隻香料雞   加3斤半蔬菜   



吸飽雞汁的蔬菜  往往比肉還受歡迎




蔬菜大拼盤


高山脆嫩四季豆.硬梆梆甜度超高的上等杏鮑菇 未開傘的鮮香菇加上鋁箔包薑絲珍菇和奶油鮭魚


漏網的還有 一大桶的生菜葉.檸檬梅子小黃瓜.爆大顆蛤蠣.




他們從4歲就認識啦..猴兒和謙謙




帥妹微微小時候和我家狗崽   有約定長大要結婚....女生說還記得  男生說沒印象了....


戲好像都是這麼演的




惠玲.珠珠是老朋友..中間這位新朋友可有趣了


她是惠玲同學 聽了惠玲"誇張"轉述之後...從去年就預約   今年務必要來參一咖...哈哈


大娘賣力表現 希望沒有漏氣啦.....


 


不愛拍照也留個念  下張..得等明年囉



很幸福的一家人 小朋友很聰明


對恐龍存在的年代和種類倒背如流...


大家問他問題....大娘也問了一個...保麗龍是何時出現的?


小傢伙....一本正經回答...你別鬧了 哈哈哈




這兩位可愛ㄟ歐吉桑  真有話說..


他們的老婆大人都是愛夫一族   跑來跑去  不忘挾一口好料來餵老公...


曬恩愛


也是中秋人圓的應景佳段




芳鄰母子檔  這個苦情大學生做事粉勤勞啊..


最近被苛薄的老闆給請回家裡蹲..


出來哈拉一下  沾沾人氣...很快可找到好工作了


 



人多好辦事...善後工作  大娘就被請到一邊涼快了....


雖然忙也累..  有機會能這樣單純聚一聚  彼此心中都是很溫馨的...


像今晚月娘一樣    恬淡美滿









 


 





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剛剛搬家時..一切以節省為最高原則


克難對我來說  都是種往更美.更好的期待  必然循序的累積過程


那時  在跳蚤市場買到一樘100元   超便宜全新木紋塑膠百葉


放在廚房擋東方的陽光  將就高度不足  捲起百頁簾  半掩窗倒也剛好採光


明亮光線....是讓人開朗的要件之一


一晃幾年...塑膠已老垂   換新簾的念頭始終都有...


要找到  水擱大扮 俗擱大碗  更要符合我對美感的喜好....

 


在印度商店找到的烏干紗  選來選去..溫暖的秋天色系  是我最愛



皺皺的烏干紗 有點澎度  減少透明感


看著這曼妙窗紗...人在廚房心情超好  動作也跟著變輕盈了...


朝東的窗..連洗臉台算下去  這面牆的窗  足足6米二寬 2米高


所以 定製品非常花錢    暑假初找人估過價格   最簡單的非尼龍製品紗廉 


也要一萬三起跳   只是...並不是我中意的布樣...猶豫可對了


竿子是1吋的鋼管噴漆處理過   加上3個美術管座


穿管式的掛帶太長顯的拖拉     我改短過  寬度 剛好穿的過掛杆  不會滑動


也更貼近天花板  樑下空隙少....看起來有比較美觀一點



不便宜  所以只買了6簾  遮廚房部分   洗臉台的那頭窗下長度不一樣 ...我另外做其他樣式配合


還在進行中  等我全部弄完工了  再和你們分享囉

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這是余寶的弟弟  余貝 才3個多月哦~就有8公斤多了


莫怪他的娘要背的肩膀酸痛了


就大娘瞧來~小子將來應該是丸子三兄弟裏最英俊的


比余熊多了分英氣  比男子漢余寶還俊俏加分  帥吧!



這個紅衛兵手勢 加上堅定眼神.....魅力男黨呀~



鉛筆人燕燕寄來的信  小妮子暗示加明示  我怎不PO她的來信呢? 


故意逗她玩要個理由   這小妮子天生自信滿滿   超不容易受打擊的....


給我的理由是..... 因為她很可愛   啊!說的好啊~


同個娘胎   真和她走氣質閨秀掛的姊姊   作風完全不同啊!


這是她爲豆咩巧手親串的項鍊   五彩繽紛 


這些珠子不知是她攢多久的寶貝   全掏出來了...阿里阿多捏



豆咩戴起來 不拎不拎的漂亮...是不是頓時美艷萬分


可憐的小傢伙  這兩天腹側突出個腫包  獸醫推論被狗咬 清創不足的後遺症...


幸好沒發燒.先打針治療觀察2天   沒消的話   下星期要去住院讓獸醫們會診了   


豆咩雖然怕的全身打顫  打針卻連叫也沒叫~~~真是媽咪的好女兒


受驚萎靡幾日  現在能把尾巴豎起來了  


氣色也恢復9成   表情活潑多了....希望女兒一直平安



讓猴兒去台北弟弟的公司打工   多多磨練一下..


大娘的金科玉律之一   慈母多敗兒   忍痛也要推他出去瘦一下~


兒子...你是長子父母希望之所寄 


盼望種種磨練  讓你成為一個能自力更生 有為有守的男子漢~


表妹的信中說...他終於脫離米蟲了....真犀利啊!


 



這個方尖碑 是狗崽的作業...


看他拿著刀片專注的刮呀刮手上一整塊石膏..  也不用尺量  默默刮了兩天 .....


我問他邊線怎不再銳利點  他慢條斯理說....這是風化了三千年的方尖碑


遺傳定律...好的都像我   矮油~~千真萬確   大猩猩嘟著嘴巴默認了



狗崽和我一樣  對太制式的東西  很容易就失去興趣


比方 線上遊戲打怪的他玩不久...


數讀和這種益智小遊戲就很厲害的快的讓我看不懂...  


那天..他叫我出字給他寫   卻是倒著寫~反著寫~水平反轉寫~嚇我一跳~


我可沒這麼好的的空間邏輯....好腦筋讓我挺崇拜的說


 



 



 


 



 



 




 

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大娘親愛的阿季  給我寄了一串粽來
哇~哈~哈~哈~哈
阿季你明年可以再寄給偶笑納啦~~~~~~實在是腰瘦好吃的
個個都有拳頭大  我一餐能吃2個半~



路克~  寬衣解帶後 這豐胸盛臀 玲瓏有緻的身材
晶瑩閃亮的膚色.....
是不是很想一親芳澤



大娘指定的肉粽內餡五大天王
 鹹蛋仁  滷肉  栗子 香菇  和干貝全員到齊
還有少不了的花生與金鉤助興
阿記~~~~感謝你的心有靈犀   冰雪聰明
我都還沒打電話跟你說干貝糖的作用...
你就心領神會了...   實在是賢慧真的  起立鼓掌
松貝的板娘建議說
用日本干貝糖代替干貝   直接包粽子~~~~~很好吃
但   沒想到居然這麼好吃




阿濟出手一定大方  還有這6個不知啥內容的粳粽
綠呦呦的看起來就讓我起檬子很好了
先留著拜拜孝敬祖先用~~~
家有很會包粽的阿季的  趕快去塞奶一下...
不然  羨慕我就可以了



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到現在為止  網路.部落格的功能之強大 
還是常常讓自嘲  農業時代長大的大娘
感到驚訝.驚喜.驚艷  當然有時也有小小的驚嚇

部落格就像一扇   充滿渴望.期待有人來探訪的窗
透過他人觀看的眼睛與回應  可以讓你更確定自己的方向
更重要的是  視窗裡的風景  全然由你決定
而大門的鑰匙  緊握在手裡.....
只要透過鍵盤和滑鼠   
要放肆的建置個人風格  要表達潛藏內心的慾望
要分享得意的才華  甚至是披露絕對私密的心事
部落格像獨處的告解室  既是密境 . 也是展場
要讓虛擬美好全面化  或者與無比真實並存著  都自由
即使編故事  也是安全的   也許還可以做得更多~
窗裡沒有神父  只有你自己和倒影 



這紅咚咚的小東西  大猩猩說他們叫它做  嘎逼
童年的他  放學時採來邊走邊吃  甜滋滋的很治肚子餓呢~
看著老公開心的採   大娘一邊多心的自己演起把風的
貪嘴又好笑的一對老東西              吃起來很像珍珠版無花果~給您瞧瞧




到訪人數.回應和被注視的感覺   絕對會使人上癮 
這的確是虛擬世界的精神嗎啡   促進成長的必要之虛榮 
因為教學相長找題材   意外的讓廚藝進步很多了
藉由文字自剖的回想與過程中的對話  也漸漸讓我的人生                                                                                 


在這幾年之間  思想.眼界有了正面的成長  雖然仍然有限~
但是  我珍愛這種日益茁壯  卻越來越優游 自在的豐盈感覺
我想  自己就是一個  沈迷部落格卻正向的例子吧!


另一收穫  散步時採來的復瓣蝶豆花豆莢                                                                                                     


羅拉老師送我的單瓣種子 灑在行道樹下半年 已開花結果


美艷的復瓣蝶豆花來做鄰居  應該也會頭好壯壯吧


這當初因為好奇  帶回的不知名植物  有人說她叫落地生根...


真的耶 繁殖力超強 葉瓣邊緣的小朵朵落了地


沒多久也當媽了...我怎麼都覺得她像胎生的植物   多子多孫產量驚人哪


香蘭  從鄰居家移植了兩株來種    一株給羅拉老師要了去   聽說水土不服~暴斃了


這一株繼續長的很強壯  可以替代它死去的姊妹  不時給羅拉應應急 


單辦的蝶豆莢  


纏繞著黑板樹強壯的軀幹生氣盎然   長熟了就自爆  留下不少的豆莢緞帶裝飾宿主


黃昏大雨直落    這群輕盈的姑娘們邊吱吱喳喳飛入  好像商量什麼~


熟門熟路就在監視器上泊車    難怪每天早上地上都有一圈鳥糞


發現兇手是燕子   不是適合被栽贓的麻雀


我馬上改口...不用把電線平釘了 給她們躲雨吧~    那  賽捏~我掃就是啦~





寫前面這些關於部落格的感觸   是因為  我的好姊妹ㄅ半的這篇文章


的確有些人為了寫部落格  因參觀人數少  而患得患失甚至失落和鬱悶  


覺得懷才不遇不被欣賞而感到不是味道     


[初時被人嘲笑過..煮那啥東西也能上檯面..嘴巴關上 是真的..] 


這些情緒坦言我也曾有過   也是很辛苦的把它想開 


我知道爲了這種事懊惱   是因為過於認真看待的必然 


人不好強  是不會知道自己弱點和潛能的~


重要的是問問自己  到底要從中獲得什麼結果


也曾有朋友斷言 寫到後來就是賣東西 做生意..


這點 我感謝大猩猩比我更篤定  她~不會的~  [被你說死了 我以後很難有發展哪 ]  


最後 還是決定  忠於自我的性格吧!


 不罐頭回應.不應酬.不烙客.想說啥就說啥  我的世界我做主


也因為第一次上精選 而精神大振   嘴上說沒什麼   鍵盤卻按的更勤了~


忌妒可以是毒藥  也可以是驅動力   誰不是從訪客 1 開始耕耘起的


看見他人的努力用以借鏡   激勵自己學習才是最大的成長和收穫


這些電磁紀錄能存在多久 沒有人可以保證  但耕耘.成長必讓你親領喜悅


我對阿ㄅ說  部落格讓我們成為可以和自我內在相處的更好的人~


當你不用外求時  就有能力  給自己製造一個善循環的小宇宙 


這種快樂並不因為人少就打折  人多就加倍   是誰也拿不走的大確幸


 


 


 

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美術館的蓮花池 睡蓮與荷花  又開成一片了~
起了個清早去賞  美人帶著露珠的朝顏
池畔 早有老鳥們 架起的諸多腳架
我的早~還真是不早了
拿著我的聰明傻瓜  在大砲筒環伺之下裝模作樣的取鏡
....還真有點羞怯呢





初生的寶寶 這天滿月  媽媽抱著分送油飯~~


小小孩睡的可香囉~又嫩又俊  真想偷親一下...不  是好幾下


 



荷花.蓮花  傻傻分不清  好久 好久~~~~


余寶媽真是"勇組的" 增產報國三壯丁了~ 要個女兒還真難...


這是第二志願   也好  ~



葉子緊貼水面的是蓮....


這是誰的弟弟啊!   兩兄弟生日同天  所以這天也是余寶的二歲生日~[他也有好多照片在格裏]


這個小傢伙  男子氣概有增無減     聰明伶俐又大隻~ 貨真價實的頭好壯壯 



獨享寵愛的余寶 招弟了~  要適應一下  光環被分走的寂寞



綻放的豐美 與 消蝕的青華...在時光之間  幽靜的輪轉


才滿月  表情和手勢都很多  我動作太慢了~抓不到 



艷色總叫人 不忍離去 再再回眸  再不捨~也只能收藏 束心


這大腳丫 站的穩......  以後  應該會長的像大樹一樣高~ 


小余貝 要平健康的長大喲




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期許  不用"為何別人看起來都比我快樂"的不智來為難自己


不免強他人 "能再多為我做些什麼"   對人都願善待 但能堅持底限


少一點遠大要求   多一點心存感激 


少管 多聽 不動氣


好思 能吃 好睡 好動 好好的等  [         ]........ 自己填吧!


 


穿著睡衣吹蛋糕蠟燭  今年是巧克力的  花束也很大一把


這些 雖都不是我的菜 但是...我十分感謝  伴侶還願費心製造浪漫..


老說  我兩感情好  是真的啦~



補吃這幾樣菜  都是我愛的...自給自足  多棒啊


香煎羔羊里肌   小黃瓜漬  五色煮 涼拌泰式酸肉  光著腳ㄚ配電視..



本來年前買一個   用了之後真的好後悔  没買剩下的3個尺寸


逛街又看到了  老公刷的卡..剛好拿來當生日禮物好了 這個鍋造型簡單 用料好 


很好用也耐用的鍋  將近對折...說啥也要抱回來


 




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經過阿姨廚房的見習生涯後  


我相信小妮子回家後會最常做來吃的 應該是這道了


難度指數是.....  


失敗為成功之母  繼前盤水份過多 卻仍大受好評   建立起信心之後


這笑容多扎實




姊姊賢慧有成  做成這道滿分的佳餚


小燕子說...我也要端..我也要拍照  我消遣她...你又來沾光了


這鬼靈精小孩有個很大的長處 IQ很高  不管捉狹她時怎麼故意的言語消遣.故作打擊...


她都可以泰然自若 


這不是光給你看的  食譜在此 難度是1.5            [難度級數是........100]


先預熱烤箱 200度15分鐘


1.花椰菜一顆去老皮拆小朵洗淨  入加了少許鹽的沸水中燙熟 撈起沖涼瀝乾.


花蕾朝上美美又均勻的排入烤盤


2.巧達起司濃湯粉包 2包  以包裝建議量一半水分泡開 放濃


將濃湯醬均勻淋在花椰菜上 灑少許粗粒黑胡椒  再灑上滿滿起司 送入烤箱....


出爐後請享用....小心燙口


 



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累兮兮的去逛燈會 被美不勝收的景況迷的 連明天的氣力都被激發啦~~


不想傷腦筋的看照片的熱鬧就好


那些配音旁白就甭瞧了...真的 好冷啊!!! 


 


 


睽違已久  轟龍龍.....再度踏上陸地來了



三藏見到久違的轟龍龍 面露喜色 便 上前~挨咦些資


打過招呼後 問道  轟龍龍 此地這般熱鬧為哪樁?



轟隆隆言~ 今年是全球龍族懇親會  十二年一次的家族大會師


龍王號召 誰敢不來!!!



你瞧瞧  叛逆的俊龍來了 


別吵..小心我噴妳



獨角龍也開心與會   


聽說  寶島高雄眼科發達    我還要順便做做視力矯正



酩酊中的三太子  笑嘻嘻報好康  


呃~師父啊!今日盛況空前   還有拉斯維加斯來的   粉紅色的閃光龍哦~嘻嘻




哈~ 原來如此   悟空 悟淨 今晚就在此地打尖吧! 八戒  去化緣  


八戒.....又是我 老豬也想會會粉紅閃光龍



呦~別顧著開心  一點都不像出家人



瞧這夜景多漂亮 連眼珠都沒轉過來看看



龍王看"借"了他 定海神針不還的孫猴子   面腔沒有很好看
 




來到愛河的悟空  不禁想起被哪吒害慘了的龍王三太子    那年...我們一起跑的沙灘


多快樂呀~~~~ 此情可待成追憶




轟隆隆 您後面那位啃完派大星的金髮美女是誰    對  就是她  長的可真漂亮呀...




 



咳咳~~那是... 那是...  小六啦~





後面的那位師父  索取簽名請排隊  沒錯~


 我就是長住拉斯維加斯的粉紅閃光龍  啥 誰說我是娘們來著的  給我站出來



 


依比亞星系來的人龍戰士跟大家問好  ˊ*&^%$#)(*&*(#@! 



老板不准假  蓮池潭龍虎塔前那位  今天也帶著老板來湊熱鬧哦



這是三藏師徒 今晚夜宿的大飯店  喜歡嗎



落單的小可憐 姊姊來陪妳等媽媽呦



 


那我呢...嗚嗚嗚嗚  我才是正港ㄟ國小生作品啦~




葛格   為什麼元宵節要賣燈籠~ 火柴賣完我們就回家烤肉好嗎?



無所不在的海綿寶寶一族   也來參一咖  就地開起派對來了



鉛筆人發現一隻無敵可愛的松鼠博美 趕緊留下證據




這一排  出租卡大車 實在很誘人 但是...人爆多會騎不動




呃~妳們要回去囉  886 明天來看煙火秀哦~





 幸福小站台上  唱的賣力的姐姐  


後咧媽勒後咧媽咧 後咧媽咧啊移細爹~後嘻移弄呦





 




 

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中午  接回了侄女文心和鉛筆人小燕子 


一年不見  文心已長的和我一樣高了   念小五的小燕子也拔高了半個頭


沒女兒的我們家  來了兩個活潑的小女生  左一聲好人丈  又一聲阿以宜....    


家裡氣氛生動活潑了很多   嘖嘖..看猴兒哥哥會陪小燕子玩詠春拳  年紀 變小的模樣超可愛滴


連一向最愛當隱形人的小狗崽   還難得的自動陪我們去美術館散步運動


高雄的好天氣讓她們歡呼   溫暖陽光照耀在草坡上  追逐的年輕身影身上


青春燦爛 灼灼其華   看著看著  心中的河流悠然默唱著  溫柔靜謐的歌


 


做晚餐   在家也幫忙做家事的文心  對廚房活兒並不陌生  貼心的跟來當二廚


我打趣說   今天  教你一道豆腐可以完整無缺煮好的麻婆豆腐   回去嚇嚇你媽吧~


一天學一道  回家就有自己的招牌菜了 


瞧小妮子有模有樣   嫻淑的 哩~ 



做好了  他自己也不敢置信 如此秀色可餐  爹啊.娘呀~請您嚐嚐看



我一旁口頭指導   小妮子執鍋鏟  ˋ豬絞肉軟嫩 .豆腐入味  上了餐桌好人丈誇好吃 


還續碗連連 鏟光了整鍋白飯  


這16歲小女生初試身手的超水嫩麻婆豆腐   好人丈大方給了100分呦



 放大鏡借你看  真的漣缺角都沒有哦~ 



飯畢   4個小朋友玩小遊戲...這遊戲叫UNO  我聽都沒聽過....她.他們都會......



順便交代一下  煮水嫩麻婆豆腐的方法好了 


6人份材料 中華綠方盒家常豆腐2盒 豬絞肉100克 .細薑末1.5大匙.細蒜末.蔥白各1份  蔥綠擺盤用


醬料 豆瓣醬2大匙 砂糖1大匙 醬油1.5大匙.混合


另備花椒1大匙  水1碗 雞粉一匙 鹽少許 烏醋一茶匙  芡粉水少許 胡椒粉少許


1.溫鍋.溫鍋.溫油下花椒爆香  味道出盡後撈除    


2.開始炒豬絞肉 到肉色全白略出油  鍋邊 淋一匙米酒下去


3.將絞肉推鍋邊 集中油量先把薑末炒香  再來是蒜末 和蔥白  充分炒出香氣


4.加入醬料 辣豆瓣定要經油炒過  味道和顏色才會鮮明 炒香後加入水一碗.雞粉少許煮開


5.加入豆腐 轉中小火燒到入味  芡水勾薄芡 胡椒粉.蔥綠提味 OK


*保持豆腐原狀訣竅在  過程中不要用鍋鏟去翻動  改以搖鍋或晃鍋的方式讓味到均勻 


*豬肉雖有脂肪 但溫火溫鍋加點油  以油帶油炒出來的豬絞肉  不會硬梆梆



 

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