麗子的部落格

人 真是愛編故事.聽故事.說故事的動物 

海上相依偎的兩顆礁石  山上倂生存活下的老樹  花叢中雙飛的蝴蝶

誤解和不斷加入的想像  就算巧合就可以解釋  戀人們仍願相信傳說

那些別人的深刻裡   也許可以佐進自己的美麗與哀愁吧!

前幾天夜裡   忽冒出震天的爆炸音與強光         

絢爛煙火在馬路圍起的那端炸開    歌台舞榭樂聲大做   大肆慶祝一對新人的結合

手筆之大還挺少見... 出去溜狗遇到附近開店的熟人

她無奈抱怨... 路被堵的水洩不通  今天生意都不用做了

臨走時仍聽她說......黑松飯店 排場還要搞這麼大  最好是撐久一點.......

~~  不造口業了  快溜

鹽焗雞   真厚工但是真好吃哦

材料 土雞一隻  花椒20克  桂皮10克 八角3顆  海鹽一匙  另備粗鹽一公斤

做法

1.雞洗淨擦乾  香料先乾鍋炒香後用刀柄略拍碎與鹽混和   均勻塗抹在雞腹.雞身內外1-2小時

2.入電鍋1又4分之一杯水蒸至起跳  放涼

3.把粗鹽舖在厚鍋中攤開  加熱到鹽摸起來燙熱時轉成微火圈火狀  

   把雞放入 先雞皮朝上  蓋上鍋蓋先焗10分鐘  [鍋子不夠大  就像我一樣剁開吧]

  在翻面使雞皮朝下焗25分鐘  取出後靜置15分 就可以當手扒雞  剝來吃了

這鍋鹽等放涼  一敲就掉 別擔心