物極必反...連著四天假日煮兩頓的忙碌 還真有點說不出的懶病上身 乏力啊!
捨不得花錢買便當[好吃就合理 不好吃再便宜都算貴..這是粒子式的算法]
大猩猩說..你想煮就煮 不想煮就買便當 還強調自己有多好餵養.不挑食.....
真的是這樣嗎? 不合口味的便當 看你眼神就知道 撥兩口就不動了
這算不算是種 [無聲的嚴重抗議]
何況 丟一堆廚餘的人是我 這事總讓人很有罪惡感的捏...
就趁機清清平日囤積的糧草 青菜喇喇咧湊合著吃 反正 哪有天天過年的....
日本素麵做成的冷麵很清爽 醬汁都用了方便醬加工
全無油煙 省了不少刷鍋 洗菜的工夫 味道也不賴 一起 來吃吧!
大猩猩的鰹魚汁素麵[素麵是日本麵線的名稱而已 調味汁可是葷的哦]
狗崽是納豆的忠實擁護者 這孩子對養生食品特別喜歡
這是他專屬的特製納豆涼麵 還配了醃嫩薑.數子海膽醬.紫蘇絲.芽菜
盒裝納豆都是冷凍品 要先放室溫解凍 小盒內會有一小包調味包和黃芥末
加入拌小包調味汁 用筷子攪散置黏性出後 在拌入細蔥花
這也能當涼拌豆腐上的澆頭哦........如果你也愛吃納豆的話
4人份材料..日本素麵約3束
調味汁..水約300CC燒開後 撒入柴魚片一大把[可裝入免濾袋中 省事]
煮開就熄火 泡2-3分後鐘取出柴魚渣[我感覺 柴魚片煮久了反而會澀哦]
加入昆布醬油.味霖.自己做調整 完成後放涼或冷藏
調味材料..蔥花切細末.七味辣椒粉.山葵醬.海苔絲等 自行使用
燒一鍋足量的水 另備一鍋冷過濾水或開水
水煮開後平均散開麵條 煮熟撈出馬上放入冷水中輕輕洗去黏性至水清[活水邊洗比較快]
再放入竹簍或容器裡 要拌著吃或沾著麵醬吃 隨人喜好了
這是第一次洗 可看出麵粉的麵黐被留在水裡 洗過後的麵不會黏黏的吃來很清爽..
做日式冷麵的洗麵過程 是一定要的啦
這盆盆栽般的納豆沙拉 是吃健康的啦... 味道...你說呢
烤點杏包菇片來代替蔬菜
這個也簡單 蒜拌切細末加點鹽和橄欖油用湯匙壓壓勻 .淋在菇片上 送入烤箱烤熟
拌一拌 撒點歐芹末就好啦~~~~ 吃這餐...洗碗的人很輕鬆捏
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