麗子的部落格

夏天胃口差  是勞動階級愛夫大猩猩  現階段難以拒絕的宿命

曬過太陽的人乾  需要些重口味小菜來開胃  吃不下飯 哪來的力氣掙錢~

擬定 香 鮮 麻 辣 鹹 攻略  也是我在揮汗如雨的廚房  攻無不克的絕招

誰叫我很愛老公咧 [ 不要吐...沒禮貌 ]

這幾天外食  忙著踩地雷  心情不太優雅  

以前覺得好吃的東西  價格變高品質卻降低了   接二連三的讓人很無言

任性過後才"檢討"   是自己做菜久了..不知不覺味覺變的敏感了 

邊用晚餐  大猩猩有感而發   還是吃老婆的菜  最好吃了~~呵呵 真識貨呀

是說...老闆   既然如此  能不能考慮給加個薪啊~

涼拌椒麻小黃瓜

這菜以前PO過了 因為好吃又簡單   所以值得一次做上一大盆

舉凡瓜類涼拌  基本龍套  就是多用一點大蒜殺菌  

取白醋.烏醋.糖.鹽.醬油.辣椒.香油 的最佳協調度  加上拍裂的瓜段拌一拌冷藏

這道的密祕武器 就是青花椒練的油~ 盛盤時淋上一匙 粉香

圖一 白蓋玻璃罐  這少少一點是150克花椒的貢獻...吃完  會很有感覺 過癮哪

剛拌好還沒入味的才有這等分明美色   先給你們看一看吧~ 

為什麼有這張....哈哈 此乃證據  大娘要紀錄   生平已不入廚房為傲的愛夫 

終於在大娘嬌聲嗲氣拜託之下  獻出處女作 負責拍碎黃瓜~~~

不聽使喚的小黃瓜  從3公分一段  長大成6公分一段

還有噴濺四處的遺跡.... 至於地板上和他身上的有損男子氣概  就不入鏡了~

好醬油加上好豬肉結合好耐性....讓人吃了保證會續碗的滷肉燥丁

簡單的只放蔥白.一點五香粉.二砂糖和煮熟後切細條的豬肉丁~~

微微火燉上3小時......就是美味的原因了   人人都可以是肉燥飯店主廚哦