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這虎豆和花豆長的可像了 大娘原也傻傻分不清
原來虎豆身型較花豆圓潤可愛些 豆上的花紋顏色也都比花豆淺些
菜攤老闆強力鼓吹易熟好煮下 買了一包帶回家
年節間美食吃的太過了 這幾日都選些清爽簡單的菜色做
原本我家吃飯是很少喝湯的 大概都做成大鍋湯菜圖省事
可柯小弟似乎偏愛湯纇佐餐 有湯喝的確讓人吃飯時順氣多了..從善如流
給配些豬軟骨邊骨熬出滋味 虎豆鬆軟幼綿卻也無主味 感覺還是單薄了點..
臨時加了2葉梅乾菜碎下去串場 再落個幾片薑...呵呵 挺合我意
用料簡單 滋味樸拙 不曉算不算創意菜 且就叫它梅香虎豆湯
這道湯容易做 把豬骨頭熬出滋味來
再加豆子與泡開的梅乾菜碎.煮個15分 以薑片吊味調鹹度即成
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