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韓式泡菜可以做很多發揮 因為是自己製作的 可以吃得很"粗本" 每餐來上一碟猶不膩
第一愛的還是單吃.第二則是煮火鍋
其中也曾費心.費力的做過餃子.鍋貼.煎餅試圖討人喜歡
雷大雨小 手續太多不合大娘速簡作風
炒泡菜辣年糕是不賴 但男人們討厭韓式年糕那和牙齒對抗的扭勁
第三名~今天確定了 就是炒烏龍麵了
友人送了我幾顆紅咚咚的大番茄 番茄與泡菜本來就是好搭檔
一起炒滑溜的烏龍麵 挺搭 也很美味易入口的~
這篇也是寫給大娘妹妹看的...這個做法超簡單 換個花樣吧!
材料 讚崎烏龍麵2餅 大紅番茄一顆 蒜片一瓣 韓式泡菜含汁一碗 高湯或水一碗
雞胸薄片少許[可略] 芝麻味噌一大匙 [一般淡味味噌 亦可] 鹽
1.熱好一大匙油 炒香蒜片 加入番茄塊炒到番茄果汁略釋出 表面稍糊化
2.加入泡菜汁.水一碗 下烏龍麵炒開 加入肉片與泡菜 把湯汁燴稠收汁
3.加入味噌攪散後煮滾熄火 就完成了
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