麗子的部落格

如果家中有人想念某道菜了  那一定是我隔的夠久沒做了..我喜新但不厭舊

無論季節 不出門的假日  讓爐子上煨燉著一鍋需要緩慢和耐心好菜

我做我的事  走到屋子哪裡都能感覺  香味飄散空氣中  那確確實實的生活感...

星期六燉了紅酒牛肉  該怎麼吃才好? 不想要配飯.麵.麵包之餘

馬鈴薯泥是個好選擇  細潤的澱粉配上濃郁醇香的肉汁.....還能有更好的選擇嗎?

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腦中 很多對於人所儲藏的片段  有很多都穿插著跟餐桌有關的畫面

比如 季節.天氣.溫度.

比如 吃了些什麼... 光線映照在食物上  是呈現什麼色溫 

又比如  用何款碗碟  哪種形式的筷子.刀叉.桌布的顏色  

我們對於食物的表情 是淡漠鎮定  還是雀躍開心的   

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寒氣逼人的冷冽天   望著一包已解凍的牛肋條發呆  

雖然腦裡閃過想各種烹法  菜色卻想到手腳覺冷意 

286不吃牛肉   做與兒子吃的私房菜  大可隨我高興料理

可是兒子也不挑食.....  也許是如此   才少了一點付諸行動的動力

看過了好幾次...還是把冰箱門關上 

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每天看訪客數字 都有幾百  可心理很疑問  

不知道您們 到底打哪看過來的.....[我懷疑啦~痞客邦是倍數優惠滴呦]

本已寫的也有些懶了  想停掉  卻又覺得有些對不起

大部分時間  都掛在臉書種菜.發文  [沒錯 淺短又即時  又有怪趣人一堆]

有興趣就來加我好友  記得要說您是誰啊!   

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 偶爾到日本料理小館  享受一下  食來張口被細心服務的樂趣

老倆口勞勞碌碌  適度口福當然是道德的    

遇到假日兒子也在家   愛屋及烏攜上也熱愛美食的小犬同行  

全家都偏愛蝦類和刺身   過癮一頓   荷包就扁的兇了~  

最近朋友分享了不錯的食材網站  稍稍改變我以優食寵愛家人的順序

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如果不說   

會不會想要伸筷子挾一塊呢   其實  

餐桌上這2尾魚  已經被吃空了...

菜都吃完了為何要拍照~~  不覺得 這魚幾乎和牠活著時  一樣鮮豔

這才是牠剛烤好的樣子  之前我也分享過不去皮的蔥燒剝皮魚  

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今年  螃蟹吃的稍晚了  雖秋天是牠最肥美的時候....

閱讀了 焦桐的暴食江湖 論螃蟹文  ~親愛的螃蟹~

文中談到了古今吃蟹烹蟹的心得典故   內容旁徵博引十足趣味  閱來過癮

隨即 吾心那小小殘念漸漸擴大....今年都還沒真正吃蟹呢!  昨日立冬也趕來補嘴坑

吃螃蟹   大家是否和我一樣  動口動手不動筷且懶用蟹鉗 

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 離高雄市區只需40分鐘車程

山嫵媚水婉轉的人文小鎮 美濃  逐漸成為都市人逃避繁囂  種植夢想的牧地   

每隔段時間  我喜歡繞到美濃鎮上去繞繞到處轉悠  

看看原本是連陌農田 荒地裡 又長出多少幢豪奢房墅互相競美

任何形容詞之前若用"原本"開頭   那七成接下來是個成為過去式並帶著惆帳感的感嘆了

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家中只有我還算喜歡吃牛蒡  

偶爾買買調理過的醋漬牛蒡絲自己過癮  

或是在筑前煮中當龍套之外  很少煮單味它 

三口組嫌惡的原因  主要是牛蒡纖維粗.氣味重  入口有牛嚼草般的不耐感

即使  纖維粗正是牛蒡使人腸胃道健康的原因之一 

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日前 臉書看了一篇活用破掉的花盆或碗碟碎片  改造成帶著童話風的造型植栽盆相片

原本的廢棄物  經過巧思改造之後  竟能如此饒富童趣兼顧美觀   

一看  麗子就無法控制的深受吸引~

因為   剛好還留著失手碰落的  心痛的捨不得丟的開口笑老瓦盆   

也有冷落的鮮艷破碗  有樣學樣也來改造一番  

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