麗子的部落格

這綠蘆筍跟豬肉培根本來就是好搭檔

加了新鮮紫蘇葉之後     味道更上層樓    妙極...

窗台上的3顆盛產的紫蘇已被採收一些下來晒乾  留著蒸蝦蟹類的時候派的上

這新鮮的紫蘇除了生食   我試試看做成沙拉醬汁   沒想到很提味.清新了橄欖油的重度

一大盤沙拉  幾乎都被我給包了

簡單的材料 .作法 綠蘆筍約適量  培根肉適量 新鮮紫蘇葉  

烤箱預熱   以半片培根.一支蘆筍.一片紫蘇  做成一捲   

捲起來放入網架      網架置中層上下火 150度烤6-7分鐘  先烤熟蘆筍   

移到上火200度2-3分鐘  把培根烤酥脆一點

小杯裡是切碎的紫蘇.蒜片.和橄欖油.鹽. 略加熱後蒜片不嗆且香又軟  調點鹽

放涼後加入半顆檸檬汁  就是味道很優的沙拉醬了

圖左 第一捲是多烤2分鐘的模樣 培根更酥脆了   依你喜歡的口感來做了...

生菜沙拉

番茄.小黃瓜.菊苣.密核桃.泡過溫開水的葡萄乾[這樣不會那麼甜.硬.]  粉原味好吃哦

另外....我要休息幾天 去玩啦就下午囉!!~~~~ 回來在心得報告