這是另一道可快速完成的下酒小菜
也是我愛夫上日式小館 最哈的一道 一人吃小小一碟也得花2百以上
現在很容易買到油漬鱈魚肝罐頭 非常方便
只需搭一顆洋蔥 和風沙拉醬 七味粉 講究點再搭細絲海苔 嫩蔥綠 幾滴擰汁
找個個性小碟美美盛裝 身價立刻看漲啦~ 我是說閒婦立馬成賢妻哦
和風肝醬
洋蔥一顆橫切薄薄片 冷開水略抓洗 再加入冰塊水中浸泡去嗆辣 約10分鐘洋蔥就變透明了
肝醬罐頭開口瀝去罐內油汁 把塊狀鱈魚肝 滴上幾滴檸汁 並用筷子稍加挾碎
洋蔥絲瀝乾舖底 再放上肝醬 淋上和風油醋沙拉醬 灑上七味粉 綴以蔥綠就完成了
我好好吃哦~~~
這兩天沒菜出啦~ 各位請和你的伴兒 一起喝點小酒溫溫感情吧!
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