麗子的部落格

利用星期日  請余寶的娘和麗莎   帶我去高雄車站前他們暱稱"印尼店"的商店開眼界

這是一家專門販售泰國.印尼.越南等東南亞國家 包含日用品和食品在內..等

給在台的非本國人士  有個採購家鄉味的專賣店 

也是給本地人一個充滿異國風情的想像空間

最感興趣的是調味品  琳瑯滿目  有入了大觀園的興奮感

生意人腦筋動得快  高雄車站附近巷弄  接連開了許多做外勞生意的飲食店   

假日走在街上 迎面而來的面孔  如果不是中文招牌提醒  真會錯覺是到了南亞的某條街

跟著麗莎買了幾樣分不清是哪國菜的小菜回家吃  

安住小小的台灣  從味覺開始周遊列國   是何等愜意~~ 

用泰國燻魚辣椒醬做的炒茄子  哇~該怎麼形容呢~ 

印尼店好奇買了一袋長相可愛的小綠茄 

卻漏拍了小綠茄的本尊  它長相似未熟時的淡綠百香果  果皮光滑有淡淡紋路

加上傳統市場買到的小紅椒 一瓣蒜片和半個雞胸 一大匙的燻魚辣椒醬

 2匙甜醬油. 鹽和 水.一把塔葉

這是種新味覺  看起來重口味  吃完卻不躁不渴

有趣又好吃的菜  有興趣也來玩玩調味品大冒險 

*雞胸肉後放   口感比較嫩 

小綠茄煮軟後不糜  帶有瓜纇水果的口感  非常好吃

印尼店的收穫 椰糖[棕梠糖].甜醬油.越南牛湯粉.核桃果仁

幾種不同主成分的辣椒醬  邊看時就有熱心的外配推薦的調味料

下方就是這次用的添加燻魚成分的辣椒醬

嘻嘻 這要做啥....搗碎香料的石缽和牛角狀的石杵 一套299

余寶娘推薦的爽身粉  有著東南亞國家 人們印象中的香氣  而且還很涼...

被兒子看上帶走了