麗子的部落格

很有潛力的明星級戰區   高美館周邊陸續開了許多家新餐廳   

老兩口保持一.二週去一家的頻率  

滿足口腹之慾   的確較容易弭補無暇玩樂的精神空虛

這麼半年下來   差不多也吃過半以上了 

此後大娘沒再寫任何食記記錄

是因為...大猩猩很不高興   我邊吃邊拍還在那邊東瞧西喬取鏡的囉囉嗦嗦 

本是為了尊重他吃飯的心情  收起相機...久了 也覺得很對耶

好不容易放鬆心情  外出吃一頓餐  被人服侍的輕鬆..還是專心點好好享受吧!

再來就是我發現... 10桌有8桌在對著菜色拍照...這情況會不會太誇張啦

下了雨  又涼上幾分....自己煮一鍋熱食

沒想到 當芋頭和羊肉在一起....

這有尾巴的芋頭   來頭是金門  朋友送來的時候一直強調好吃和超長的保存期限

鬆軟綿密又細緻 真真對了我味口加上阿良家的優質羊排骨

簡單煮煮也是大大滿足

材料有

帶骨羊肉一斤  芋頭數顆 香菜一把  洋蔥絲少許 當歸一片 木耳.金針.水蓮.鮮香菇兩朵

鹽.醬油一匙   要溫暖感的再加 辣椒少許[可略]

1.芋頭去皮切大塊油炸  羊肉燙過加水和一片當歸   燉煮到8分熟軟調點鹽巴

2.炒香洋蔥  淋下醬油觸鍋  加上羊肉湯和芋頭

   擺上蔬菜加蓋留縫 煮個7-8分鐘 材料熟了就可以加香菜再煮開即可

很綿的芋頭用它和羊肉搭配    感覺有些各自為政卻也能互相微妙拉抬

因為芋頭變的稍奶的湯 也超好喝的..