麗子的部落格

臨時弄得沙嗲雞肉棒   原味有機玉米  果香泡菜   彩椒炒干貝  低卡可樂

不知為何 這餐的菜都是黃顏色的...4號餐就叫黃色套餐吧

在馬來西亞 吃到很香醇的沙嗲串烤   味道與國內的沙茶醬差很多

海鮮料用的少..多了點咖哩味薑黃鮮橘色  花生碎的堅果香

賣場買來這沙嗲粉試試看   本來想串肉串...或下鍋爆炒..

看包裝封面  想說...來個東獅效顰[我住河東啊 ]  試試看唄

一打開還分AB包  一是有顆粒狀的橘色粉..一是薑黃粉   猜想可能是隨意添加吧!

各倒一半 以示公平   把片薄的雞胸醃漬一下午    加一匙太白粉   用處理機打成肉泥

雞肉非常有黏度和柔軟  手沾點油取雞肉捏成球   在慢慢搓成長條串入竹串  做成棒狀

下鍋煎熟就成[很快 約2分鐘]  用烤的也可以 抱歉我趕時間........

至於味道...就很異國啦~起鍋後現吃  味道滿特別..也算美味

但是...用雞胸做成棒不是個最好選擇    10分鐘後就有點嫌乾了  

用來當中秋串烤  立馬現吃...不錯的