天熱到想逃難去...一收電費帳單破8千大洋 天~ 都還沒到酷暑呢!
怕熱的大猩猩和雪猴轉世似的兒子 兩人是一喝水就狂出汗的汗男
討厭那股酸味 便要求他們勤洗澡 一下班就要冷氣侍候
狗崽遺傳我的體質 怕冷耐熱 只是代謝差 不是運動中也幾乎不會流汗
尤其是我 太陽下稍站一下 就是直接中暑 發冷.噁心非常的難受 練就了自己刮痧的[才調]
我說這夏季電費就別趁機削民眾血汗錢了
不是夏天 哪來的用電高峰 才早上9點不到
室內都有31.2度高溫 到中午時室外的金屬電信箱都能煎蛋了
這漫長的夏天真是....熱署人嘞
來吃點清粥小菜消消火氣 給你傳了幾樣小菜 一起來吧!
鹽煎松阪
豬松板一塊洗淨擦乾 抹上少許鹽後 入乾鍋煎到油脂釋出 表面焦黃 放涼切片
菜脯蛋
蛋液4顆.蘿蔔碎一大匙.九層塔葉數片.雞湯粉一小匙
蘿蔔碎洗淨捏乾 先少許油炒乾一下收香 再與蛋液.塔葉混合 下鍋煎成
煎無刺虱目魚
對不善吃魚的人來說 買去刺的魚肚方便多了
但缺點是......
看著肥美魚肚在老闆手術般的精巧刀工下 尺寸一下小了很多 心難免要抽一下的
好像很多人會片去 魚身上黑色部分底下的脂肪 怕油
我習慣留著用它當煎油 只要肚面朝下下鍋煎 泌出的油脂夠把魚身煎熟
而且用微油抹過的平底鍋煎虱目魚 不會有可怕的油爆問題
上桌後把脂肪層用筷子撥掉
蘸椒鹽吃 就美味無敵了
家常炒長豆
長豆適量.蝦皮.乾干貝4顆.蒜末4瓣
長豆洗淨切成適中段 [可先覆膜加點水 中微波1分鐘節省時間]
一匙油 爆香泡軟的干貝絲與蝦皮 在加入蒜末略炒
加入長豆和泡干貝的水 炒個3分鐘入味 加上胡椒粉少許.調味即完成
*長豆不易熟 加鍋蓋悶又很快就黃掉 用微波爐可節省很多時間 要加以利用
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