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這菜純是煮好玩的.........本來想叫它霹靂金光蛋
我企圖模仿夜市的麻辣魚蛋 卻開心到懶的花工夫熬滷湯了 原因是...正開始煮晚餐時
收到我家 阿記大人快遞來的一大串肉粽
哇~哈哈哈 太好了... 急性子的姊姊今年真趕早啊! 一整個好想吃
炸好的魚丸 總不能半途而廢回頭煮丸湯吧!
減工歸儉功 就從主菜降格當配菜 也不好委屈這美麗的鱈魚丸子
找了咖哩粉.咖哩塊....所以 它就這樣啦 管它和舶來品同名不同味 暫時混個名號吧!
咖哩魚蛋
材料 白色魚丸半斤 咖哩粉一茶匙 咖哩塊半小塊 蒜末一瓣 油蔥一大匙
雞粉少許 水適量
1.魚丸先略油炸把表皮炸黃
2.直接用油蔥炒香咖哩粉和揉碎的咖哩塊.雞粉炒香後 加水煮成醬汁
3.加入魚丸煮到入味 醬汁掛上色且湯汁將乾 已經好啦~~
*丸子好 好吃是一定的...
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