接到了狗崽班導師的電話 相談甚安
年輕老師教學經驗也許較不足 但~熱誠和行動力卻是我最欣賞的部分
狗崽和新手老師很有緣
他文靜.功課好 老師也就不太計較他散漫天性 和專注起來的不存在感
自幼沈默是金的他 上了高中的他明顯變得開朗.話也多了...能感受的到他的快樂
為了給孩子們一個具體的奮鬥目標 感謝她自願犧牲假期 要帶學生去清大認識.參觀
我不是老師眼中認真的家長
國.高中以後 就不曾[主動]打電話去[關心]]孩子在校的情形
參加班親會 教學說明會等 不得已在老公指派下 去了解一下
望著那些時間已過還圍遶著老師身旁 問小數點後的排序
要求[科目加強]的家長熱切中帶著憂慮的眼神
我不禁為結束的興奮感 感到一絲羞塊...
發奮圖強回家認真兩三天 就繼續散漫下來了
哦~我常被我妹妹[勸練]也算活該的
可是如果自己給的基因有限...
我只希望孩子在任何生活形態下 能面帶笑容過日啊!!!!!
海苔燒
這菜幾年前 我在日本的街頭櫥窗看到的 餡料是用雞肉做的
沒有吃到味道 就多了猜內容的發想 用豬絞肉做成這樣 真不錯吃哦~推
材料 壽司海苔2張 豬絞肉200克
芝麻味噌一匙.味霖一匙.薑泥少許.蒜茸一瓣.白胡椒粉少許.蛋黃一顆 蛋白酌量
芝麻少許[可略] 麵粉少許
做法
1. 買回的豬絞肉再細剁過到出黏度 拌入蛋黃.胡椒.打勻 再入味霖.蛋白.芝麻味噌成餡 攪打方向要一致 打到出筋即可
2. 海苔可剪成圓形[配合煎鍋大小]也可用方型 撲上少許麵粉
3. 把肉餡分成2分 均勻抹在海苔上 成略有厚度的餅狀
4. 鍋中抹微油 肉餡面下鍋 中火煎熟
5. 把海苔燒翻面 並轉大火把海苔煎乾 就可起鍋
*這是一道具日式風味 清爽的小菜 用雞胸肉取代豬肉也可 需要調入一點油脂
*肉餡在烹煮中會出水讓海苔濕潤 所以翻面後要調旺火收溼度
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