每天要想一堆話來當文章開頭 有時也蠻無言的.. 反正 我現在頭暈暈也擠不出來
今天 就暫且放過你們吧!
材料 各色蔬菜皆可用 這裡用的有..
大蔥一支 瘦肉 紅蘿蔔 鮮香菇 泡發的乾木耳 杏鮑菇 金針菇 小白菜 蝦乾 蒜末
醬油.胡椒粉.鹽.
做法
1.麵疙瘩..高粉200克加南瓜泥半碗[南瓜切片加點水強微波3分鐘]
加水適量 抓拌成有高濕度粉糰後 醒15分鐘
2.材料分別切好 起鍋爆香大蔥.蒜末.下肉片炒白 下點醬油嗆香 續加入紅蘿蔔.香菇.木耳
並加入淹過食材的水分
3.材料煮開後2-3分鐘 把火轉小 手沾水揪粉糰小塊入鍋
4.把針菇和蝦乾下鍋開大火煮滾 接著下切段的小白菜.灑下胡椒粉 就可以吃了
*高筋粉加南瓜泥是個誤打誤撞的好組合 因為我沒其他麵粉啦
高筋加上鬆軟的南瓜澱粉 口感沒那麼Q彈 就很快煮..一下就熟了
南瓜的甜足以挽救 好好吃呢! 小朋友會喜愛哦
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