麗子的部落格

最近很懶啊! 一包泰國米都泡了兩天了...再不提起勁不行 

備妥材料  卻忘了扔掉了安麗大炒鍋之後  已沒有一個鍋面夠裝這蒸籠

跪坐在地  把櫃內的鍋子  全部拿出來和蒸籠配對....不夠.不夠.還是不夠

炒鍋小蘋果勉強及格卡的住...兩邊邊緣與蒸籠也只剩1公分   

唉...東推一下就西倒 一整個不牢靠  

家用火力  若不能集氣的把米一口氣蒸好   米飯就不夠Q了

平日幫客人解決疑難雜症很有口碑的頭腦 

卻只想到...難到我除了電子鍋.6人z份電鍋.還需補一個10人份電鍋?

要花錢了啊....忽忽想起  有個出身微薄長的不漂亮   一閒著就黑仙的洞洞蒸盤

當初差一點   就和安麗鍋一起扔了  被我拖拖拉拉的起一念之仁 

順手就放在頂樓回收區....

吃的到油飯  還真多虧了它 

架上了蒸盤  還真是天造地設的剛剛好  ~耶 

野鍋 >>>>>> 野外煮火鍋  

[跟吃的總脫不了關係啊!]  是另一種疊疊樂

某日去荒山野嶺的野餐    不浪費空間的一鍋煮  鍋子不能摺疊又佔空間  剛好用上

只要把材料層層疊好   就不必大包小包  猶如在家般勞師動眾了   

[夏天 只需帶著結成冰的水當冷藏    到了現場將溶解的水加進去當湯就行]

好吃的大鍋菜   並不是把材料全部堆上去就好   

還是有點眉角要注意呦... 

底火加熱時  就從爆香開始  等香味出現了只要加進水煮開幾分鐘 

可以吃到一鍋有爆香味道的噴香好鍋啊!~~~~幸福

1.夠大的鍋擦乾  加一點麻油.香油.和植物油 擺上洋蔥絲.蒜片  

2.加 一匙沙茶粉或沙茶.2.3顆提味的干貝.接著較耐煮的硬質疏菜墊一下底  

   接著疊軟質的菇類.冷凍丸類.

3.上面再覆蓋大量高麗菜.粉絲

4.最後是一蒸就熟的熟食類  這理是猴頭菇丁和牛蒡甜不辣

5.連湯匙都疊上去..就不會忘記了

6.塞得滿滿的一鍋  用橡皮筋把鍋蓋固定住...

這樣就不會因為車廂中碰撞的噪音   讓我奇蒙子不好

7.煮的時候  記得把橡皮筋取下 把湯匙拿出來......別忘  帶兩包平日攢的隨身包胡椒鹽當調味