麗子的部落格

我平均一年  要用壞一支不沾類型的炒菜鍋   還算經濟 

看炒鍋開始炒這個也黏.煎那個也黏的時候

心裡就有些悄悄滴高興起來  不就是喜新厭舊    舊的不去新的不來嘛~

做菜以快炒為主   操鍋子自然不讓手軟的~

不鏽鋼炒鍋討喜    一刷就白淨淨的   好看歸好看

耐用也超耐用...但當爐火上  兩鍋炒實戰開打時   

就明白單柄不沾鍋的輕薄短小有多靈巧了

本是去選支炒鍋..到了專櫃晃晃   才知錢真薄啊!~~  湊滿三千讓它送三百  也等於打九折

也把這個"寄放"特價的6公升的高身鍋帶回家來~~特價1590

這下四個規格  到齊了 

我PO過這個鍋子文  當時有格友回應 

以材料和售價來說   已經找不到比這系列更合算的鍋子..實際使用一年半之後

我很認同她的意見   動輒要價上萬的名鍋  除了外觀設計感強  往往特別強調功能性

功能性的優點   就要看個人著眼點了

通常越是強調原味功能的鍋具   勢必讓人多花些鈔票買囉

但  不鏽鋼鍋細看材料分野   心中就有個大概了  如果材質標示是stainless18~10  不具磁吸性

就是俗稱的316  屬於較高級的不鏽鋼料

成份中   含鉻Cr 18%、鎳Ni 10 %之合金，適用於製造餐具.醫療器材

基本上都算是高級的鍋具

有基本功  且勤能補拙的煮婦  只要看的順眼  中低價位的鍋自然能把它巧用

這一系列鍋   鍋身真的不夠厚  但鍋底夠厚了~   

這點對使用圓圈式瓦斯爐火   熱能集中在底部中心的穩定性   來說就是耐用的條件  很重要的~

都在它打折或特價時分次購入的..一整套應該是買在6千上下 

http://tw.myblog.yahoo.com/lee60207/article?mid=30624&prev=30910&next=30564&l=f&fid=21

透明玻璃包不鏽鋼邊的防溢鍋蓋   效果和功能也很優 

除了單柄鍋的鍋把  有些難握不實用外  大娘很喜歡這一組品質經得起考驗又划算的鍋具

把它們湊齊擺一起  大娘光看著   也挺開心的

9月後  家裡只剩我和286吃飯了..286決定開始吃素  

所以平日會少下廚    就先反應在炒鍋上

婚後  還是第一次買28公分的小炒鍋

有點小平底  煎.炒兩用...自然是底部有加厚款的才經燒  附蓋1200元  送木鏟也表示表面是陽極塗層

還差一點金額買來湊的  洞洞蒸盤~造型蠻簡潔的   

賣價320元也不算太高貴....說就只剩這一個了~沒的考慮了~

厚釜鍋好用是好用 畢竟材料是鋁質  表面陽極包覆處理  

再經過一年多使用    經過酸和鹼的淬礪之後 

底部已經出現許多小溶蝕造成的小斑點~  有點可惜了~

三杯鍋的情況就很好  仍是完好無暇
http://tw.myblog.yahoo.com/lee60207/article?mid=34338&prev=35064&next=34101&l=f&fid=22